历史留下来的宝贵财富
贵州,是酱香型白酒的聚集。在我国西汉时期,就早已出现酱香型白酒,使臣唐蒙出使南越(今广州),带回了一种酒,这种酒名叫“枸酱”。
汉武帝品尝后大悦,赞其“甘美之”。
这种酒就是酱香型酒的始祖,而枸酱酒就是产自仁怀。
清代大诗人郑珍曾写道:
「橡蚕不自乌江渡,枸酱还从鳛部来」
证实了早在汉朝以前,仁怀已盛产美酒。
每一滴都是自然的馈赠
一座茅台旧有村,糟邱无数结为邻。
使君休怨曲生醉,利锁名缰更醉人!
——清·张国华
仁怀有一个小小的茅台镇,茅台镇有一个椿树村。坐落于美酒河畔是酱香酒原材料的圣地,,也是茅台镇7.5公里酱酒的核心产区,而且还是贵州民族酒业的生产基地。
这里依山傍水,自得天地之灵秀,历经了数百年的浸染。当走进这个小村镇就能闻到,空气中弥漫着酒的酱香味。
这里的工匠精神,有着几代人的坚守沉淀,凝练成古老的而神秘的酿酒技艺。
遵循节气,酿造有序。
酱悦坊
品鉴版小支礼盒装
售价:468元/盒
规格:100ml*5瓶
喝酱香酒是一种健康的生活方式
在椿树村酿出的酒,绵柔而醇厚,回甘而轻妙。一瓶酱香酒至少要经过五年时间,这当中分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,五至七次取酒、存贮、基酒勾兑等。
在窖池和空气中,庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
相当于一瓶酒,有一群微生物“活体”。而酱香酒蒸馏时,接酒的温度高达40度以上,这样易挥发物质少了,对人体的刺激也少,有益于健康。
酱香酒的酒精浓度,也是科学合理。酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子亲和力最佳,游离的自由酒精分子少,有利于健康是不言而喻的。
所以想要喝得健康,酱香型白酒当属不二之选。
茅台镇,饱经沧桑的千年古镇,魅力从有形到无形。
从七八十岁的大爷,到四五岁孩童,都认准茅台酱香酒好。因为这赤水河的水,这土生土长的人,还有这里弥漫在空气中的菌群,更因为这里酱香酒工艺。
但茅台镇不是只有茅台才是酱香酒,其实只要是产自茅台镇,符合茅台酱香酒生产工艺的酒,都是茅台酒。
酱悦坊53度酱香型白酒,产自仁怀茅台镇,味香爽口绵而醇厚,口齿留香,乃酒中上品。这般美好的酱香酒,只有茅台镇才能酿出,换了地方就不是这个味了,这里见证了一代又一代对酱香酒的坚持。
与家人好友喝上一杯酱香酒
空杯留香,回味悠长。
聊聊家常叙叙旧,多了一种不同味道。