饮食消费是旅游产业里最重要的一笔收入,所以每座城市都会设立一条或者多条美食街,让游客游玩劳累之余可以尽情享受美食顺便补充体力。然而,全国各地的美食街随着旅游业的发展,变的越发大同小异,有时一条街有好几家店铺或者小摊卖的食物是一样,这其中尤以以下五道美食最常见。
炸土豆,一般就是以土豆片串成一大串,然后还有个极独特的名字叫旋风土豆。虽然外表上看起来很像,但是口感却是一般的,没有名字那样给人精彩的感觉。炸土豆并没有薯片的脆脆感,咬起来软软的并不好吃,但是又卖的特别贵。可土豆本身并不贵,只不过经过简单的加工以及是在景区卖,所以价格高了数倍,实话说,买的不值。
臭豆腐,正宗长沙臭豆腐,好吃又美味。只不过很多其实只是挂个长沙的名,并不正宗。臭豆腐虽然口味独特,但是喜欢吃的人并不在少数,因而在全国各地火起来的速度很快。不止景区,路边小摊、夜市其实都有卖臭豆腐的。
土耳其冰激凌,制作过程比较有趣,所以吸引了一部分人。除了景区,一般商场举办的美食节活动也有会土耳其冰激凌的身影。基本上来说,小孩子喜欢吃的比较多,所以还是比较好销售的。只不过,土耳其冰激凌好吃是好吃,但说实话味道并不是很出色,价格却胜过其他美味可口又知名的冰激凌。
蒜香生蚝,是生蚝的所有做法中比较受欢迎的一种。经过调味料的合理处理,这道菜闻起来特别香,但吃起来其实满口真的只有蒜的味道。而很多商家打出10个生蚝10块钱低价吸引游客,其实是因为这些生蚝并不新鲜,很多是在冻库里放了不知多久的积压海鲜。而为了遮住生蚝腐坏的味道,往往需要大量的蒜末盖住。
烤肉串,各种烧烤摊必备食材,有羊肉串、牛肉串和五花肉串等等。虽然说不上特别好吃,但是也不算难吃,出门偶尔吃一吃意思一下没什么。只是每一串的肉都特别少,也是通过调料增味提香,而且特别油腻,吃多了容易长痘痘或者上火。
除此之外,街边的烤肉串卫生安全也是令人担忧,放置在摊位上的烤肉串,有时一放就是一个下午,苍蝇叮咬、灰尘降落,反复油炸的油,在健康上都要打一个问号。并且一些不良商家,今天卖不出去,明天继续卖。
总体来说,景区这些食物不是卖的特别贵就是真的不好吃,其中很多的做法还是不卫生的,特别是油炸食品。但因为胜在操作简单,利润空间高,所以这几年全国各地景区的美食街都是千篇一律地在复制。而对于抱着品尝本地特色美食的游客来说,这样所谓的美食往往令人反感。