这个问题相对不错，其实是一个可以相对看待的事情。白酒，本身是一种酒精含量比较高的酒水，一般酒精含量在30%—70%不等，我们国家中的很多人对白酒有偏爱之情，所以亲朋聚会、伙伴谈事的时候总是会选择小酌两杯。但是细心的人总会发现有这样一种情况，就是有的人在宴请喝白酒的时候，总是会在旁边放一瓶或者一杯矿泉水，这究竟是什么用途？真的仅仅是所谓的“投机取巧”？从健康角度来看，其实这也许是一件好事。
喝白酒，旁边放一杯（瓶）矿泉水有何好处？
- 喝一口酒，紧接着再喝口水，可以减轻对于食道黏膜的刺激和损伤：
都知道白酒当中含有不少的酒精物质，然后这些酒精物质会对食道黏膜和胃黏膜产生较大的刺激和损伤，喝酒时旁边放置一瓶水，饮酒的同时适当饮水，一方面可以稀释酒精浓度，另外一方面也可以对附着在食道黏膜上的酒精物质起到冲刷作用，这样一来就能起到对于食道和胃肠的保护作用，减轻酒精物质长时间接触食道带来的伤害。
- 促进代谢，帮助解酒：
喝酒的同时适当饮水，水分物质的摄入无疑可以促进酒精的代谢，加速酒精通过尿液、粪便以及汗液排出体外，这对于真正意义上的解酒有较大的意义。
- 心理上的支撑感觉：
饮酒的时候旁边放置一瓶水，其实这对于饮酒者也可以起到适当的心理支撑作用，因为很多人明白饮酒后喝水可以减轻饮酒的不适感。
- 饮酒时旁边放一瓶水所指代的“投机取巧”：
饮酒的同时去饮水，有些人认为饮酒者会投机取巧将酒水吐到白水中，从而减少酒水的饮用量。从朋友真诚角度来看，这是一件“人品问题”事情；但是从健康角度来看，这其实也是一件保护身体健康的事情。
对于喝酒，希望大家持有正确的态度：
喝酒一事，本身百害而无一利，您所认为的喝酒暖身、喝酒促进代谢以及喝酒抗癌的理论皆属于谣言，不可深信。酒精物质是世界公认的一类致癌物，它对食道、胃肠消化系统、肝脏、皮肤等部位具有较严重的伤害，最好可以不喝。
假如遇到某些特殊原因必须要饮酒，务必限量+遵守健康原则。
应该遵循的饮酒原则：
- 无论您喝的是白酒还是啤酒，再或是红酒，请您在保证酒水质量的前提下选择度数更低的酒水，减少酒精物质的摄入量，从根本上保护身体。
- 饮酒量应最大限度减少，男性朋友单日摄入酒精的量不建议超过25克，女性朋友摄入酒精的量不建议超过15克。
- 饮酒必须要吃饭，无论在您喝之前还是喝的同时，新鲜食物的饮酒时的绝佳搭配。
- 饮酒，单喝即可，请拒绝与碳酸饮料和其他酒水掺着喝。
- 饮酒时多喝水，增加酒精物质的代谢速度。
饮白酒时旁边放着的那瓶水，其实健康意义大于负面意义，请您正视这个问题。关注健康，拒绝饮酒；如果饮酒，请遵循限量+健康饮用的原则，别给自己的身体增添麻烦。
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