近年来，柠檬受到大家的欢迎，柠檬中富含多种维生素与矿物质，不仅酸甜好吃营养丰富，还可预防“败血症”等疾病。当然柠檬除了吃食好处多，还是居家小能手，快听听专家怎么说。

1、除碱性

每当双手接触了洗洁精、皂液、洗衣粉等碱性物质后，用柠檬水涂抹在手部，可以去除残留在皮肤表面的碱性物质，使其恢复正常的酸碱平衡。

2、去污垢

整理或清洁家中干完活后，把手指放在浓度为百分之五十的柠檬水中搅动，然后用温水把手冲洗干净，可以去除聚集在指甲里的污垢和脏物。

3、护肤

柠檬中含有大量的枸椽酸，可与皮肤表面及头发表面的碱中和，促使皮肤和头发能顺利发育。

柠檬含有大量的维生素Ａ。维生素Ａ是皮肤不可缺少的营养成分，缺Ａ的人，皮肤的粘膜的抵抗力衰弱，并显得干燥、粗裂。对于皮肤干燥的人来说，用鲜柠檬汁涂抹在皮肤上，通过皮肤吸收，能够使皮肤变得更健康。此外，柠檬皮含有酸质成分，丢弃很可惜，洗澡时，将切开的柠檬连皮泡在水里，可以让皮肤更光洁细腻。

4、消异味

吃完火锅，衣服常常会吸附浓浓的火锅味。在装有清水的小罐子中滴入一两滴柠檬汁，摇匀。将液体喷于衣服表面，再将它挂在通风处自然风干，味道很快就会消失。想要更快一点的话，可以直接把柠檬片放在吹风机的后盖上，用冷风对着衣服吹一段时间，也能去味。这是由于柠檬酸能溶解掉衣服上的油脂小分子。

此外，柠檬用来做菜时，特别是做鱼时，配上柠檬片或滴柠檬汁，可增加食欲、去除腥味。

5、抗氧化

在水果榨汁前滴入柠檬汁，可减缓果汁放置变褐色。变色的果汁不影响健康，但营养成分有所降低。当水果被切割、粉碎，酚氧化酶会促使酚类物质被氧化，生成棕褐色的物质，柠檬汁呈酸性，一定程度上能抑制酚氧化酶的活性。

总之，柠檬妙用多多，大家早学会早受益。