2020年2月23日，又开始宅家的日子了，家里有菜，心里不慌，想起那个西葫芦，大虽然大，看着也绿，就是表面有些颜色深浅不一，怕是放不长久，先吃西葫芦。

食材：西葫芦半根 酱牛肉适量 小米辣两根 蒜1瓣 豆豉适量

1.酱牛肉切一些，备用。

2.西葫芦看着表面，估计放不久，先切半根，备用。

3.小米辣，蒜切末，备用。

4.均匀地撒些盐，炒菜时把盐逼出来的水倒掉。

5.锅中油烧热，先放小米辣和蒜末爆香。

6.再放豆豉爆香。

7.放西葫芦。

8.加适量水，放适量盐，炒匀。

9.放酱牛肉接着炒匀。

10.出锅。