鲜虾饼

准备食材

小河虾、面粉、鸡蛋、盐、葱末

姜末、料酒、油、沙拉酱

具体步骤

所有的食材准备好

虾洗干净，炒熟

加入少许料酒拌匀

将面粉加进去，用筷子拌匀

加入鸡蛋，拌成糊糊

加入水

加入少许盐

拌至无干粉状态

电饼铛刷上油

用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里

用筷子将面糊弄平成饼状

盖上盖子，煎熟

淋上沙拉酱即可

小贴士

1、小河虾容易熟，洗干净后直接拌面粉也可以，我买的太多了，炒熟后好保存。

2、各种食材和面糊稍微拌拌，无干粉即可，不用拌太久，以免面糊上劲，饼的口感变硬。

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