雪燕相对于是燕窝的平价替代，和燕窝的样子差不多，口感也十分类似，营养价值很丰富，那么，关于雪燕的养生知识大家了解吗？下面就来对雪燕详细介绍一番。

一、雪燕是啥、是什么东西、雪燕是有什么功效

燕窝是燕子的唾液分泌物混合其他物质形成的巢穴，它非常的稀有，因为不是所有的燕子分泌的唾液都能形成燕窝，只有部分金丝燕才行。而雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，它经过泡发以后和燕窝非常的像，所以起名叫雪燕。

其实说到底雪燕是一种树胶，人们只要切开苹婆属树木的树干就会流出来，只是刚分泌的树胶像水晶一样晶莹剔透，但是遇风以后就会风干，这就是雪燕的形成。雪燕因为是经过风干形成的，在形成的时候会黏着很多的杂质，所以在吃的时候要用水泡发，去除杂质后口感才会更好。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。

经常食用雪燕对人体来说是有百利而无一害的，在日常食用雪燕有很多的功效，主要表现在：

1、提供能量

雪燕中含有L-鼠李糖，糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70％左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

2、保湿护肤

雪燕中含有D-半乳糖醛酸，为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分。食用雪燕有很好的保湿护肤的作用。

3、润肠通便

雪燕中含有L-阿拉伯糖，本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出，能消除便秘，还可以有效促进双歧杆菌的生长。

4、减肥排脂

雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病，长期食用雪燕不仅能美肤养颜，还能减肥排脂。

5、补脑益智

雪燕中含有D-半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。因此，适当食用雪燕能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。

6、提高免疫

雪燕中含有D-木糖，对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。

二、雪燕是燕窝吗、是什么做的、雪燕贵吗、一斤多少钱

燕窝是一种纯天然的食物，颜色都是象牙白，由于它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制成，所以就称为燕窝，由于受到外界环境的影响，所以也有很多种类，比如市场上常见的血燕、白燕、红燕等。服用燕窝以后能够延年益寿、强身健体、防止各种疾病，是一种上等的补品。尤其是里面富含维生素、蛋白质、矿物质，这些被人体吸收以后能够排毒养颜、健脾养胃。

雪燕主要是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工而成的，是广州一个酒家制作而成，其后就誉满全国。由于它的外形晶莹剔透、形似燕窝，所以就被人叫做雪燕。可是大家只知道燕窝的营养价值，却不知雪燕也可以滋润养肺、排毒养颜，跟燕窝的功效一样都可以延年益寿，非常受到女性朋友的喜爱。

雪燕营养价值胜过燕窝。由于燕窝的历史悠久，所以它的营养物质已经深入人心，可是雪燕后来者居上，已经胜过了燕窝的营养价值，它对于人体的疗效非常大。里面含有珍贵的药材，可以帮助人体美白保湿、清润肠道、提高免疫力，尤其是适合男女老少服用，还可以帮助少儿骨骼的增长。所以雪燕的营养价值已经远远的超过了燕窝。

价格方面，由于雪燕的产量比较少，所以通常价格会更高一些，雪燕最开始是直接进入我们国家的南方地区，比如广州，其实雪燕的供求已经超过了大家所预期的，所以受到了大家的热捧，在原本供不应求的市场上，价格会更为激烈。雪燕的价格现在已经达到了三十元每克，雪燕的价格已经超过了燕窝。现在也有人开始培养一些雪燕树，但是人工种植的雪燕的技术还是比较缓慢的，也极为不成熟，不过专家认为在未来的十年左右，雪燕的价格仍然会有提升的空间。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。

另外，对于雪燕要煮10分钟能吃吗、雪燕要煮（炖）多久以及雪燕一次吃多少、雪燕最好几天吃一次方面，也是需要大家了解的，由于雪燕的性质比较特殊，一般建议隔水炖30分钟，炖煮不能超过60分钟，否则会变成水，雪燕煮10分钟还没熟不建议食用。食用雪燕建议选择少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，尽量饭前食用雪燕，可以使人体更好的吸收其中的营养物质。建议大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳时间段。

大家在吃雪燕的时候一定要把握好服用量和服用次数，这样才能最大化的发挥雪燕的功效以满足身体需求，同时还能够避免不必要的浪费。