土豆这样做太好吃了，外酥里嫩，软糯香甜，孩子一口一个，特解馋

土豆是我们生活中最常见的蔬菜之一。土豆又叫马铃薯，土豆的做法举不胜举：

肯德基，麦当劳的薯条，小吃摊的烤红薯，土豆炖鸭肉，都是非常好吃的美味。

100g土豆中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，

铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量

的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的

吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，

同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

今天，我们用红薯做一个好吃的，外酥里嫩，香甜软糯，非常好吃，

清晰详细的步骤告诉你：

第一步：新鲜的土豆5-6个（土豆一定要新鲜的，长芽的土豆不能吃，有毒）

土豆洗净后去皮，用刀切成薄片。

切好后装盘。

锅中水烧开，水开后，把土豆上锅蒸15分钟。

15分钟后，把蒸好的土豆取出来，用勺子把土豆压成泥状。

然后喜欢甜的加入几勺白砂糖（喜欢咸的加适量的盐），

再放入几勺糯米粉，

然后搅拌均匀，有点干，再加一些纯牛奶，这样做出来的丸子口感更好，

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。

另外一个碗中倒一些面包糠备用。

取一小块土豆糯米泥，用手搓成丸子，

然后把丸子沾上蛋液，

最后放入面包糠的碗中滚一下，让丸子四周裹上面包糠。

第二步：热锅烧油，油稍微多放放点，因为 要炸丸子，

油温六成热后转小火，把丸子放入锅中炸，

丸子炸至两面金黄，全部浮起来后就可以了，控油捞出，

土豆丸子就做好了，外酥里嫩，软糯香甜，真的太好吃了。孩子一口一个，特解馋。