今日看点：

健康美食，免疫当先！主食的合理搭配不仅可以补充更多的蛋白质、膳食纤维，还能补充丰富的矿物质！今天专家推荐的粗细搭配方案就是细粮搭配荞麦面，帮您补充所必需的矿物质。现场何大厨教您制作简单的发面荞麦包，绵软可口，让您肠胃无负担。更有家庭版碎米鸡丁来搭配，营养又美味！接下来走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧。

食材：

鸡胸肉 花生米 胡萝卜 青笋 彩椒 面粉 荞麦粉

嘉宾：

沙怡梅 北京市疾病预防控制中心主任技师

何 亮 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：鸡丁腌制：加入两勺水、少许盐、1勺淀粉，搅拌均匀；

步骤2：鸡丁下锅煸炒，放入酱料、胡萝卜、青笋、酱油、盐、糖翻炒均匀，出锅前放入彩椒、花生米碎；

步骤3：荞麦包制作：2份白面，1份荞麦面，少许泡打粉，和面团，再将面团捏成碗型，上锅蒸制10分钟即可。