明天就正式开工了，

在公司的午餐你准备怎么解决？

在以前的话，我相信大部分人的回答都会是 外卖。甚至有相当一部分人，一日三餐都是靠外卖来解决的。把自己的健康，长期外包给外卖，可不是个靠谱的事。

在当下这个疫情形势很严峻的时候，从给你做外卖的餐馆人员，到外卖小哥，每天都会接触非常多的人。

外卖的隐患，也就不言而喻了。

所以小果儿推荐大家还是自己动手做一份便当，特别是最近这段时间。

做便当的原则

做便当跟在家吃饭不一样，做好的便当首先要密封在盒子里，从家一路颠簸带到公司，然后二次加热食用。

这也就决定了， 不是所有菜都适合做便当。

所以在做便当之前，应该要了解一下做便当的几个基础原则。

1. 汁水多的菜肴尽量避免。一是容易滋生细菌而变质，二是也会浸泡到其他饭菜，影响口感。

2. 烹调方式要尽量简单、鱼鲜类菜肴尽量避免，易变质。

3. 准备菜肴时，建议考虑颜色搭配。 红、黄、绿、白、深，这5种主色调最好兼具。 颜色亮丽的新鲜蔬菜水果，营养丰富又全面，营养师是这么推荐