海带、木耳、腐竹等干货储存方便，是很多家庭的必备食材。当我们急用时应该如何快速泡发呢？

木耳放入凉水中，用微波炉高火加热3分钟即可。

香菇温水中放少量糖和淀粉，放入密封盒中密封用力摇晃约2分钟，香菇就会变软；待没有硬心后，用清水洗净，即可。

海带放清水中，加一勺白醋，静置5分钟即可。

竹荪放入加了盐的温水中浸泡10分钟即可。

腐竹掰成小段，放入温水中，放入微波炉用大火加热10分钟即可。

黄花菜干黄花菜洗净后放入温水中浸泡30分钟即可。

银耳修去老根，放入凉水中浸泡10分钟左右，放入微波炉用中火加热5分钟即可。