文图/勒克儿

盐，对国人而言，生活必需品司空见惯稀松平常。但自驾#冰雪天路#到额尔古纳，在路边看见很漂亮壮观俄式建筑群，停车瞧瞧，是一个名叫中科丽丽娅庄园的俄罗斯风情景区。进去逛了一下，万万没想到，盐，在俄罗斯族人眼里，竟如此神圣——

在丽丽娅庄园列巴博物馆大厅，一位明显欧罗巴人种特征的美丽姑娘，端着一个偌大的列巴，旁边小碟子里盛满白色晶体状的东西，她让游客手撕列巴蘸着吃，我撕了一块使劲蘸了一下送入口，赓即马上吐出：我的妈呀，这是盐啊！这什么待客之道？

其实，蘸之前都以为那白色晶体是白糖。与我同样尴尬的大有人在，因为都不知道俄罗斯民族有这样一种礼节。对这种饮食文化的差异性认知，终于在这个博物馆被刷新——在俄罗斯，请你列巴蘸盐吃，那可是给你国王级的礼遇！

关于列巴和盐，俄罗斯有很多格言，比如：

国王不会拒绝列巴和盐；

没有列巴和盐，说话都没有滋味！