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多功能烟熏炉分为内置发烟跟外置发烟两种，外置发烟是发烟盒在炉外边，烟雾的大小时间可以控制，在熏蒸的过程中可以随添加木屑跟红糖，一般烟熏时间在20-30分钟左右，设备上都配有小车，方便进出，很大程度上节省了人工，欢迎来电咨询。
可以同时实现蒸煮、烟熏、上色、烘干等功能，从结构上分为外置发烟跟内置发烟两种，外置的烟熏炉是一个功能齐全的发烟炉，主要是通过果木粉或是木屑发烟而实现烟熏的功能，其中注意一点是放进去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微掺一点水，避免电加热加热产生明火，这样容易产生气体而不排除去的话就会是箱体鼓了而变形；而烘干功能也就是利用电加热管产生的热量来实现烘干功能。
方法：
1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。
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