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SICAO新朝这一次推出的新品，智能牛排熟成柜应用成熟的恒温恒湿技术，不仅自动调节稳定的湿度温度，尤其是对湿度的精准把握，流动的空气。同时采用紫外线杀菌灯、活性UVC通风消毒等技术，保鲜期更长，牛肉更嫩，提升肉品熟成。同时牛肉的损耗率也相对较低。同比情况下，在熟成4周内，新朝智能牛排熟成柜的牛肉损耗率低于10％。能售卖的干式熟成牛排，都是经历了若干周甚至几个月熟成的等待。时间虽然长，但是你将获得一种充满风味和温柔的令人难以置信的牛排。有人说，不懂干式熟成，如何自称牛排老饕？新朝智能牛排熟成柜，只为真正的挑剔美食客，轻松享有一块米其林招牌牛排熟成柜是在一个恒温恒湿的环境里将牛肉进行排酸12-21天进行干式熟成的过程，牛肉一般熟成到21天为食用的*佳节点这个时期的牛肉口感*佳，这个环境，干式熟成牛肉的诞生是为了满足食客的完美追求。