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破骨机也叫碎骨机，骨头粉碎机，特别适合加工干、鲜牛大骨 、猪骨、羊骨等各种动物大骨和鱼骨类的破碎。 破骨机广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、速冻食品、咸味香精、骨髓提取、骨粉、骨素、骨汤、骨肽提取、生物制品、方便面料包、复合调料、餐饮配料、宠物食品和冻肉类等坚硬物料的破碎。
破骨机刀具选用优质合金钢经特殊热处理制成，耐磨性能优越，刀具安装可伸缩调整,用钝后可多次刃磨,反复多次使用,使用寿命长。电机装置过载保护装置，与电源连锁保护系列，保障使用安全。
破骨机具有操作简单，清洗维护方便，结构紧凑、工作稳定、产量大、温升低、粒度可调等特点。