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酒水对温度湿度的要求很高，红酒*佳保存温度是10度，过高过低都温度会影响红酒的口感。湿度保持在70％左右，否则会影响塞子干裂或者霉变。红酒储存过程中需要避免光线，因为光线会导致红酒过早的熟化甚至变质。储存地点要空气流通，不然红酒会吸收外界的空气而产生异味。所以红酒需要储存在一个恒温恒湿，避光且空气流通的地方，伟天盛不锈钢恒温酒柜就是*好的选择。
压缩机恒温酒柜是在密封酒柜之中放置一个压缩机，从而调节酒柜内的温度使之维持在*适合的温度之中，让酒水保持一个良好的状态。玻璃可以使用暗光色的玻璃，隔绝外界90％的光线，避免了酒水的变质，变频压缩机抽取外界的新鲜空气，是一个理想的储存酒水的家具。酒柜整体采用管材拼接工艺，表面通常采用镜面处理，与玻璃的光泽相映相辉。