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金秋具有晚熟、着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产等特点,是桃的一个新品种。2007年9月通过了山东省农作物品种审定委员会的审定。该桃子极具推广价值，CCTV7《每日农经》对该产品作了报道。果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起；果个大，大小均匀，果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70％以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味；果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15％～20％，*高达25.5％。品质上，耐贮运，货架期长。山东潍坊地区，3月底果树萌芽，4月4日初花，4月9日花期结束；4月下旬幼果出现，并且新梢开始旺长；9月20日前后果实着色，可采收上市，9月底至10月中旬果实成熟，果实发育期175天，11月中旬落叶。
晚熟蜜，是晚熟桃中的珍品，是由山东省潍坊市临朐县十多年时间从四万个核桃中选育出来的晚熟新品种，着色好，糖度高，品质优，耐储存，商品性好，丰产稳定，于2007年9月通过了山东省农作物品种审定委员会审定。
该桃子极具推广价值，CCTV7《每日农经》对该产品作了报道。
CCTV7《聚焦三农》对该品种作了报道。晚熟蜜桃果于2009年12月28日被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”并允许使用绿色食品标志。
晚熟蜜桃树苗的八大特点：
1、晚熟：10月上旬成熟。
2、脆甜：含糖量达20度以上，*高可达26度。
3、硬度大耐储存。
4、果个大：平均单果重285克，*大果重600克。
5、色泽艳丽：果实着色达70％以上，极美观。
6、自花结果：自然授粉率达24.3％，不需配授粉树。
7、结果早、产量高：栽后第二年结果株产10-15kg，第三年亩产可达2500-3000kg，需蔬果。
8、效益高。