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采用铝合金和铁质两种铛体，其中，铝合金电饼铛加热快、不生锈是电热铛的传统产品，而新推出的铁质电饼铛在烙饼过程中释放出的铁元素有益于人体健康，在人们日益关心食品的营养、安全和崇尚自然，返璞归真的潮流中，铁质电饼铛具有传统风味的食品无疑更会受到人们的欢迎。
使用调试
使用电饼铛是请分别将电饼铛电源和上铛开关同时打开，上下温度调到100℃，这是绿色加热指示灯应同时点亮，商用电饼铛上下铛同时加热，当电饼铛温度
电饼铛安装
打开商用大型电饼铛包装箱，检查电热铛外观是否完好，随机附件和随机文件是否齐全，如有问题请与我们联系。
将带有开口铛套的四个铛腿插入电饼铛的四格支脚中，即可作为立式电热铛使用，如另有支架或放在流动售货车上也可以不上铛腿，直接作为台式电饼铛使用。
用途/应用领域
商用电饼铛主要应用于机关、厂矿、部队、学校的食堂和饭店、粮店及个体户等食品加工单位。商用大型电饼铛外形美观大方、结构合理、保温性能好，使用方便、安全可靠。